PTFE (politetrafloroetilen)və polyester (məsələn, PET, PBT və s.) iki tamamilə fərqli polimer materialdır. Kimyəvi quruluş, performans xüsusiyyətləri və tətbiq sahələrində əhəmiyyətli fərqlərə malikdirlər. Aşağıdakı ətraflı müqayisədir:
1. Kimyəvi quruluşu və tərkibi
PTFE (politetrafloroetilen)
●Struktur: Karbon atomu zəncirindən və tam doymuş flüor atomundan ibarətdir (-CF₂-CF₂-) və flüoropolimerdir.
●Xüsusiyyətlər: Son dərəcə güclü karbon-flüor bağı ona super yüksək kimyəvi inertlik və hava müqaviməti verir.
Polyester
●Struktur: Əsas zəncirdə PET (polietilen tereftalat) və PBT (polibutilen tereftalat) kimi bir ester qrupu (-COO-) var.
●Xüsusiyyətlər: Efir bağı ona yaxşı mexaniki güc və emal qabiliyyəti verir, lakin onun kimyəvi sabitliyi PTFE-dən daha aşağıdır.
2. Performans müqayisəsi
| Xüsusiyyətlər | PTFE | Polyester (məsələn, PET) |
| İstilik müqaviməti | - Davamlı istifadə temperaturu: -200°C - 260°C | - PET: -40°C - 70°C (uzunmüddətli) |
| Kimyəvi sabitlik | Demək olar ki, bütün turşulara, qələvilərə və həlledicilərə davamlıdır ("plastik kral") | Zəif turşulara və qələvilərə davamlıdır, güclü turşular və qələvilər tərəfindən asanlıqla korroziyaya məruz qalır |
| Sürtünmə əmsalı | Çox aşağı (0,04, özünü yağlayan) | Daha yüksək (təkmilləşdirmək üçün əlavələr lazımdır) |
| Mexanik güc | Aşağı, sürünmək asan | Daha yüksək (PET tez-tez liflərdə və şüşələrdə istifadə olunur) |
| Dielektrik xassələri | Əla (yüksək tezlikli izolyasiya materialı) | Yaxşı (lakin rütubətə həssasdır) |
| Emal çətinliyi | Çətin ərimə prosesi (sinterləmə lazımdır) | Enjeksiyon və ekstrüde edilə bilər (emal etmək asandır) |
Tətbiq sahələri
PTFE: aerokosmik, elektron avadanlıq, kimya sənayesi, qida emalı, tibb və digər sahələrdə geniş istifadə olunur, tez-tez möhürlər, rulmanlar, örtüklər, izolyasiya materialları və s.
Polyester: əsasən tekstil lifləri, plastik şüşələr, filmlər, mühəndislik plastikləri və digər sahələrdə istifadə olunur.
Ümumi Yanlış Anlayışlar
Qeyri-yapışmayan örtük: PTFE (Teflon) ümumiyyətlə yapışmayan tavalarda istifadə olunur, polyester isə yüksək temperaturda bişirməyə davam edə bilməz.
Lif sahəsi: Polyester liflər (məsələn, polyester) geyim üçün əsas materiallardır vəPTFE lifləriyalnız xüsusi məqsədlər üçün istifadə olunur (məsələn, kimyəvi qoruyucu geyim)
PTFE qida sənayesində necə istifadə olunur?
PTFE (politetrafloroetilen) əsasən əla kimyəvi dayanıqlığı, yüksək temperatura davamlılığı, yapışqanlığı və aşağı sürtünmə əmsalı sayəsində qida sənayesində geniş tətbiq sahəsinə malikdir. Qida sənayesində PTFE-nin əsas tətbiqləri aşağıdakılardır:
1. Qida emalı avadanlığının örtüyü
PTFE örtüyü qida emalı avadanlığının astarlanması və səthinin təmizlənməsində geniş istifadə olunur. Onun qeyri-yapışqanlığı emal zamanı qidanın avadanlığın səthinə yapışmasının qarşısını ala bilər, bununla da təmizləmə prosesini sadələşdirir və istehsal səmərəliliyini artırır. Məsələn, sobalar, buxarlayıcılar və qarışdırıcılar kimi avadanlıqlarda PTFE örtüyü qidanın bütövlüyünü və keyfiyyətini qoruyarkən yüksək temperaturda emal zamanı yeməyin yapışmamasını təmin edə bilər.
2. Konveyer lentləri və konveyer lentləri
PTFE ilə örtülmüş konveyer kəmərləri və konveyer kəmərləri tez-tez yumurta, donuz, kolbasa, toyuq və hamburgerlərin bişirilməsi və daşınması kimi kütləvi istehsal olunan qida emalında istifadə olunur. Bu materialın aşağı sürtünmə əmsalı və yüksək temperatur müqaviməti yüksək temperaturlu mühitlərdə qidanın çirklənməsinə səbəb olmadan sabit işləməyə imkan verir.
3. Qida üçün keyfiyyətli şlanqlar
PTFE şlanqları şərab, pivə, süd məhsulları, siroplar və ədviyyatlar daxil olmaqla qida və içkilərin daşınması üçün geniş istifadə olunur. Onun kimyəvi təsirsizliyi -60 temperatur aralığında daşınan məhsulların keyfiyyətinə təsir etməməsini təmin edir.°C-dən 260-a qədər°C və heç bir rəng, dad və ya qoxu təqdim etmir. Bundan əlavə, PTFE şlanqları qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün FDA standartlarına cavab verir.
4. Möhürlər və contalar
PTFE möhürləri və contaları boruların, klapanların və qida emalı avadanlığının qarışdırıcı avarlarının birləşmələrində istifadə olunur. Onlar yüksək temperaturlu mühitlərdə sabit qalaraq müxtəlif kimyəvi maddələrin korroziyasına müqavimət göstərə bilirlər. Bu möhürlər avadanlığın təmizlənməsini və saxlanmasını asanlaşdırarkən, qidanın emal zamanı çirklənməsinin qarşısını effektiv şəkildə ala bilir.
5. Qida qablaşdırma materialları
PTFE, həmçinin yapışmayan qab örtükləri, çörək kağızı örtükləri və s. kimi qida qablaşdırma materiallarında istifadə olunur. Bu materiallar qidanın gigiyena və təhlükəsizliyini qoruyarkən qablaşdırma və bişirmə zamanı qidaya yapışmamasını təmin edir.
6. Digər proqramlar
PTFE həmçinin dişli çarxlarda, podşipnik kollarında və qida emalında mühəndislik plastik hissələrində istifadə oluna bilər ki, bu da texniki xidmət xərclərini azaltmaqla yanaşı, avadanlıqların aşınma müqavimətini və korroziyaya davamlılığını yaxşılaşdıra bilər.
Təhlükəsizlik mülahizələri
PTFE bir çox əla xüsusiyyətlərə malik olsa da, qida sənayesində istifadə edərkən onun təhlükəsizliyinə diqqət yetirməlisiniz. PTFE yüksək temperaturda iz miqdarda zərərli qazlar buraxa bilər, buna görə də istifadə temperaturuna nəzarət etmək və uzun müddətli yüksək temperaturda qızdırmadan qaçmaq lazımdır. Bundan əlavə, müvafiq normativ tələblərə cavab verən PTFE materiallarını seçmək çox vacibdir.
Göndərmə vaxtı: 26 mart 2025-ci il